Kocher

Autark kochen ohne Gasflaschen und ohne große Elektrik für ein Induktionskochfeld: Unsere Belief Dieselkocher nutzen Diesel als Energiequelle und benötigen nur eine ergänzende 12-V-Stromversorgung. Wähle zwischen einer festen Kochstelle im Innenraum, einer ausziehbaren Außenküche und einem portablen Kocher für draußen.

Gasfrei kochen im Camper – mit Diesel statt großer Elektroanlage

Wenn du deinen Camper gasfrei ausbauen möchtest, ist Induktion eine Möglichkeit. Für regelmäßiges Kochen ohne Landstrom müssen allerdings Batterie, Wechselrichter und Lademöglichkeiten entsprechend ausgelegt sein. Das kann den Ausbau deutlich verteuern, wenn du diese Ausstattung hauptsächlich zum Kochen benötigst.

Ein Dieselkocher verlagert den größten Teil des Energiebedarfs auf den Brennstoff: Die Kochwärme entsteht durch die Verbrennung von Diesel. Strom wird für den Startvorgang und den Betrieb der Gerätekomponenten benötigt. Ein leistungsstarker Wechselrichter ist dafür nicht erforderlich. So kannst du gasfrei kochen und deine Stromversorgung stärker am Bedarf deiner übrigen Verbraucher ausrichten.

Mehr Unabhängigkeit bei der Brennstoffversorgung

Diesel kannst du unterwegs an Tankstellen nachfüllen. Fürs Kochen brauchst du dadurch weder Gasflaschen noch passende Tauschsätze oder Gaskartuschen. Bei einem Dieselfahrzeug lässt sich die fest eingebaute Kochstelle aus dem Fahrzeugtank versorgen. Der portable Kocher besitzt einen eigenen Tank. Das macht Diesel besonders interessant für längere Reisen und für Ausbauten, bei denen auch die Heizung bereits mit Diesel arbeitet.

Welcher Dieselkocher passt zu deiner Küche?

• Einbaukocher mit Glaskeramik: Für eine feste Küche im Fahrzeuginnenraum. Die Verbrennungsluft- und Abgasführung werden nach außen geführt. Neben der regelbaren Hauptkochzone steht eine mitbeheizte zweite Fläche zum Warmhalten und schonenden Weitergaren zur Verfügung. Sie ist nicht unabhängig regelbar.
• Ausziehkocher: Für eine fest integrierte Außenküche, beispielsweise am Heck oder an der Schiebetür. Gekocht wird ausschließlich draußen. Bei der abgesenkten Variante sitzt die Brennereinheit nach dem Ausziehen tiefer – hilfreich, wenn dein Küchenmodul sonst eine zu hohe Kochposition hätte.
• Portabler Dieselkocher: Für alle, die draußen kochen und den Standort flexibel wählen möchten. Tank und Kraftstoffpumpe sind integriert; zusätzlich benötigst du eine geeignete 12-V-Stromversorgung. Ein fester Einbau ist nicht erforderlich.

Was solltest du bei der Planung berücksichtigen?

Entscheide zuerst, ob du drinnen oder draußen kochen möchtest und ob die Kochstelle fest eingebaut werden soll. Prüfe anschließend Platzbedarf, Brennstoffversorgung und Stromanschluss. Auch ein Dieselkocher arbeitet nicht stromlos: Die 12-V-Versorgung muss insbesondere den kurzzeitig höheren Strombedarf beim Start abdecken.

Berücksichtige außerdem den Startvorgang sowie Aufheiz- und Abkühlzeiten in deinem Kochalltag. Bei einer festen Installation gehören die Verbrennungsluft- und Abgasführung am besten von Anfang an in deine Küchenplanung. Die passende Ausführung richtet sich damit vor allem nach deinem Einbaukonzept und deinen Kochgewohnheiten.